CARTA RESTAURANTE PANORÁMICO
DE LA TIERRA
|
Carpaccio de tomate, ventresca de atún y aliño de Jerez |
10€ |
| Jamón ibérico D.O. Jabugo | 23€ |
| Queso de cabra payoya y oveja merina D.O. Sierra de Grazalema | 15€ |
NUESTRAS FRITURAS
| Croquetas de jamón ibérico | 9€ |
| Ortiguillas | 11€ |
| Boquerón malagueño | 10€ |
LA BARRA DEL MAR
| Sushi del día | 12€ |
| Ceviche de corvina con fruta de la pasión | 12€ |
| Gamba blanca de Huelva 100gr. | 18€ |
DE LA COSTA DE CÁDIZ
| Ventresca de atún asada, crema de aguacate y mango | 22€ |
|
Lubina de estero, guiso de espárragos y morcilla de Ronda |
22€ |
LA TRADICIÓN
|
Canelón de rabo de toro, migas rondeñas y queso payoyo |
19€ |
|
Pluma ibérica, alcachofa confitada y pimientos en texturas |
18€ |
VACA RETINTA
|
Lomo bajo madurado 300gr. y kit de guarniciones |
22€ |
NUESTRO LADO MÁS DULCE
| Tarta de limón y merengue con helado de gin tonic | 8€ |
| Tarta de queso payoyo con helado de miel y piñones | 8€ |
| Postre Panorámico | 9€ |
SNACK BAR PANORÁMICO
LA BARRA DEL MAR
|
Sushi del día |
12€ |
|
Ceviche de corvina con fruta de la pasión |
12 € |
|
Gamba blanca de Huelva (100g) |
18€ |
NUESTRAS FRITURAS
| Croquetas de jamón ibérico | 9€ |
| Ortiguillas | 11€ |
| Boquerón malagueño | 10€ |
BAOS
|
Bao de rabo de toro, lamina de champiñón y payoyo azul |
4,5€ |
|
Bao de chivo malagueño al curry, salsa de yogurt y frutos secos |
4,5€ |
|
Bao de atún rojo, huevo de codorniz, chipotle y cilantro |
5€ |
CLÁSICOS INTERNACIONALES
| Hamburguesa de ternera | 15€ |
| Sandwich Club | 15€ |
| Ensalada César | 13€ |
NUESTRO LADO MÁS DULCE
| Tarta de limón y merengue con helado de gin tonic | 8€ |
| Tarta de queso payoyo y helado de miel y piñones | 8€ |
| Postre Panorámico | 9€ |
Carta de Vinos
BLANCOS - WHITE WINES... |
|
|
LOUIS LATOUR - Bourgogne-Chablis (Francia) Chardonnay |
35,00 € |
|
DR. LOOSEN - Mosel (Alemania) Riesling |
18,00 € |
|
CAN FEIXES - D.O. Penedés Chardonnay, Macabeo, Malvasía y Parellada |
17,00 € |
|
MARTÍN CÓDAX - D.O. Rías Baixas Albariño |
17,00 € |
|
JOSÉ PARIENTE - D.O. Rueda Sauvignon Blanc |
18,00 € |
|
QUINTA APOLONIA - D.O. Rueda Verdejo |
21,00 € |
|
BASA - D.O. Rueda Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc |
17,00 € |
|
CLOE 2016 - D.O. Sierras de Málaga Chardonnay |
18,00 € |
|
LA ENCINA DEL INGLÉS - D.O. Sierras de Málaga Moscatel, Morisca, Doradilla y Pedro Ximénez |
16,00 € |
|
ENATE - Somontano Gewürztraminer |
19,00 € |
ESPUMOSOS - SPARKLING WINES... |
|
|
ELYSSIA GRAN CUVÉE BRUT - D.O. Cava Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir |
19,00 € |
|
LOUIS ROEDER CRISTAL BRUT MILLÉSIMÉ 2009 - A.O.C. Champagne Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier |
200,00 € |
|
MUMM ROSÉ - A.O.C. Champagne Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier |
48,00 € |
|
BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT - A.O.C. Champagne Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier |
52,00 € |
ROSADOS - ROSE WINES... |
|
|
CHIVITE GRAN FEUDO - D.O. Navarra Garnacha |
16,00 € |
|
PINK PEARL - D.O. Navarra Garnacha |
16,00 € |
|
DOMAINE D'EOLE - Provence (Francia) Garnacha, Syrah, Cinsault, Mourvèdre |
19,00 € |
|
MUGA - D.O.C. Rioja Macabeo, Garnacha y Tempranillo |
17,00 € |
TINTOS - RED WINES... |
|
|
PÉTALOS DEL BIERZO 2015 - D.O. Bierzo Mencía |
21,00 € |
|
LA FLEUR DE ROCHEYRON 2011 Bourdeaux-Sant Émillon (Francia) Merlot |
49,00 € |
|
GLORIA FERRER - California (Estados Unidos) Pinot Noir |
40,00 € |
|
MESTRE VILAVELL - D.O. Catalunya Sumoll |
30,00 € |
|
SIGNES 2010 - D.O. Catalunya Sumoll y Garnacha Tinta |
17,00 € |
|
LEONARDO BRUNELLO DI MONTALCINO D.O. C.G. Montalcino Sangiovvese |
49,00 € |
|
REMELLURI RESERVA 2009 - D.O.C. Rioja Garnacha, Graciano y Tempranillo |
27,00 € |
|
IZADI 2013 - D.O.C. Rioja Tempranillo |
16,00 € |
|
VIÑA ARDANZA - D.O.C. Rioja Tempranillo y Garnacha |
35,00 € |
|
200 MONGES RESERVA 2008 - D.O.C. Rioja Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha |
54,00 € |
|
LES COUSINS 2015 - D.O.Q. Priorat Cariñena, Garnacha y Cab. Sauvignon |
18,00 € |
|
FLOR DE PINGUS 2014 - D.O. Ribera del Duero Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot |
150,00 € |
|
CONDE SAN CRISTOBAL - D.O. Ribera del Duero Cab. Sauvignon, Merlot y Tempranillo |
23,00 € |
|
EMILIO MORO FINCA RESALSO 2015 - D.O. Ribera del Duero Tinta fina |
17,00 € |
|
PAGO DE LOS CAPELLANES - D.O. Ribera del Duero Tinta fina |
28,00 € |
|
SOLEÓN 2011 - D.O. Sierras de Málaga Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot y Petit Verdot |
23,00 € |
|
ENCASTE 2012 - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Sauvignon |
17,00 € |
|
CHINCHILLA DOBLE DOCE - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Sauvignon y Merlot |
26,00 € |
|
DESCALZOS VIEJOS - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot |
29,00 € |
|
LUNARES 2014 - D.O. Sierras de Málaga Garnacha y Syrah |
17,00 € |
|
PAYOYA NEGRA 2013 - D.O. Sierras de Málaga Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota |
25,00 € |
|
VETAS JUNIOR - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Franc, Savignon y Petit Verdot |
18,00 € |
|
CHINCHILLA ROBLE 2015 - D.O. Sierras de Málaga Tempranillo y Cabernet Sauvignon |
17,00 € |
|
VETAS SELECCIÓN 2010 - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Franc, Sauvignon y Petit Verdot |
35,00 € |
|
CHINCHILLA SEIS+SEIS - D.O. Sierras de Málaga Tempranillo y Syrah |
19,00 € |
