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CARTA RESTAURANTE PANORÁMICO

DE LA TIERRA

Carpaccio de tomate, ventresca de atún y aliño de Jerez

10€
Jamón ibérico D.O. Jabugo 23€
Queso de cabra payoya y obeja merina D.O. Sierra de Grazalema 15€

 

NUESTRAS FRITURAS

Croquetas de jamón ibérico 9€
Ortiguillas 11€
Boquerón malagueño 10€

 

LA BARRA DEL MAR

Sushi del día 12€
Ceviche de corvina con fruta de la pasión 12€
Gamba blanca de Huelva 100gr. 18€

 

DE LA COSTA DE CÁDIZ

Ventresca de atún asada, crema de aguacate y mango 22€

Lubina de estero, guiso de espárragos y moricilla de Ronda

22€

 

LA TRADICIÓN

Canelón de rabo de toro, migas rondeñas y queso payoyo

19€

Pluma ibérica, alcachofa confitada y pimientos en texturas

18€

 

VACA RETINTA

Lomo bajo madurado 300gr. y kit de guarniciones

22€

 

NUESTRO LADO MÁS DULCE

Tarta de limón y merengue con helado de gin tonic 8€
Tarta de queso payoyo y helado de miel y piñones 8€
Postre Panorámico 9€

 

SNACK BAR PANORÁMICO

LA BARRA DEL MAR

Sushi del día 

   12€

Ceviche de corvina con fruta de la pasión

   12 €

Gamba blanca de Huelva (100g)

    18€

 

NUESTRAS FRITURAS

Croquetas de jamón ibérico 9€
Ortiguillas 11€
Boquerón malagueño 10€

 

BAOS

Bao de rabo de toro, lamina de champiñón y payoyo azul

4,5€

Bao de chivo malagueño al curry, salsa de yogurt y frutos secos

4,5€

Bao de atún rojo, huevo de codorniz, chipotle y cilantro

5€

 

CLÁSICOS INTERNACIONALES

Hamburguesa de ternera 15€
Sandwich Club 15€
Ensalada César 13€

 

NUESTRO LADO MÁS DULCE

Tarta de limón y merengue con helado de gin tonic 8€
Tarta de queso payoyo y helado de miel y piñones 8€
Postre Panorámico 9€

 

Carta de Vinos

BLANCOS - WHITE WINES...

 

LOUIS LATOUR - Bourgogne-Chablis (Francia)

Chardonnay

35,00 €

DR. LOOSEN - Mosel (Alemania)

Riesling

18,00 €

CAN FEIXES - D.O. Penedés

Chardonnay, Macabeo, Malvasía y Parellada

17,00 €

MARTÍN CÓDAX - D.O. Rías Baixas

Albariño

17,00 €

JOSÉ PARIENTE - D.O. Rueda

Sauvignon Blanc

18,00 €

QUINTA APOLONIA - D.O. Rueda

Verdejo

21,00 €

BASA - D.O. Rueda

Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc

17,00 €

CLOE 2016 - D.O. Sierras de Málaga

Chardonnay

18,00 €

LA ENCINA DEL INGLÉS - D.O. Sierras de Málaga

Moscatel, Morisca, Doradilla y Pedro Ximénez

16,00 €

ENATE - Somontano

Gewürztraminer

19,00 €

ESPUMOSOS - SPARKLING WINES...

 

ELYSSIA GRAN CUVÉE BRUT - D.O. Cava

Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir

19,00 €

LOUIS ROEDER CRISTAL BRUT MILLÉSIMÉ 2009 - A.O.C. Champagne

Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier

200,00 €

MUMM ROSÉ - A.O.C. Champagne

Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier

48,00 €

BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT - A.O.C. Champagne

Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier

52,00 €

ROSADOS - ROSE WINES...

 

CHIVITE GRAN FEUDO - D.O. Navarra

Garnacha

16,00 €

PINK PEARL - D.O. Navarra

Garnacha

16,00 €

DOMAINE D'EOLE - Provence (Francia)

Garnacha, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

19,00 €

MUGA - D.O.C. Rioja

Macabeo, Garnacha y Tempranillo

17,00 €

TINTOS - RED WINES...

 

PÉTALOS DEL BIERZO 2015 - D.O. Bierzo

Mencía

21,00 €

LA FLEUR DE ROCHEYRON 2011

Bourdeaux-Sant Émillon (Francia)

Merlot

49,00 €

GLORIA FERRER - California (Estados Unidos)

Pinot Noir

40,00 €

MESTRE VILAVELL - D.O. Catalunya

Sumoll

30,00 €

SIGNES 2010 - D.O. Catalunya

Sumoll y Garnacha Tinta

17,00 €

LEONARDO BRUNELLO DI MONTALCINO

D.O. C.G. Montalcino

Sangiovvese

49,00 €

REMELLURI RESERVA 2009 - D.O.C. Rioja

Garnacha, Graciano y Tempranillo

27,00 €

IZADI 2013 - D.O.C. Rioja

Tempranillo

16,00 €

VIÑA ARDANZA - D.O.C. Rioja

Tempranillo y Garnacha

35,00 €

200 MONGES RESERVA 2008 - D.O.C. Rioja

Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha

54,00 €

LES COUSINS 2015 - D.O.Q. Priorat

Cariñena, Garnacha y Cab. Sauvignon

18,00 €

FLOR DE PINGUS 2014 - D.O. Ribera del Duero

Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot

150,00 €

CONDE SAN CRISTOBAL - D.O. Ribera del Duero

Cab. Sauvignon, Merlot y Tempranillo

23,00 €

EMILIO MORO FINCA RESALSO 2015 - D.O. Ribera del Duero

Tinta fina

17,00 €

PAGO DE LOS CAPELLANES - D.O. Ribera del Duero

Tinta fina

28,00 €

SOLEÓN 2011 - D.O. Sierras de Málaga

Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot y Petit Verdot

23,00 €

ENCASTE 2012 - D.O. Sierras de Málaga

Cabernet Sauvignon

17,00 €

CHINCHILLA DOBLE DOCE - D.O. Sierras de Málaga

Cabernet Sauvignon y Merlot

26,00 €

DESCALZOS VIEJOS - D.O. Sierras de Málaga

Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot

29,00 €

LUNARES 2014 - D.O. Sierras de Málaga

Garnacha y Syrah

17,00 €

PAYOYA NEGRA 2013 - D.O. Sierras de Málaga

Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota

25,00 €

VETAS JUNIOR - D.O. Sierras de Málaga

Cabernet Franc, Savignon y Petit Verdot

18,00 €

CHINCHILLA ROBLE 2015 - D.O. Sierras de Málaga

Tempranillo y Cabernet Sauvignon

17,00 €

VETAS SELECCIÓN 2010 - D.O. Sierras de Málaga

Cabernet Franc, Sauvignon y Petit Verdot

35,00 €

CHINCHILLA SEIS+SEIS - D.O. Sierras de Málaga

Tempranillo y Syrah

19,00 €

 

 

 

 

Reserva

Horario

13h a 16h y 20h a 23h

Contacto

Avenida Virgen de la Paz, 16
29400 Ronda Málaga
España
952 87 04 25