CARTA RESTAURANTE PANORÁMICO
DE LA TIERRA
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Carpaccio de tomate, ventresca de atún y aliño de Jerez |
10€ |
| Jamón ibérico D.O. Jabugo | 23€ |
| Queso de cabra payoya y oveja merina D.O. Sierra de Grazalema | 15€ |
NUESTRAS FRITURAS
| Croquetas de jamón ibérico | 9€ |
| Ortiguillas | 11€ |
| Boquerón malagueño | 10€ |
LA BARRA DEL MAR
| Sushi del día | 12€ |
| Ceviche de corvina con fruta de la pasión | 12€ |
| Gamba blanca de Huelva 100gr. | 18€ |
DE LA COSTA DE CÁDIZ
| Ventresca de atún asada, crema de aguacate y mango | 22€ |
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Lubina de estero, guiso de espárragos y morcilla de Ronda |
22€ |
LA TRADICIÓN
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Canelón de rabo de toro, migas rondeñas y queso payoyo |
19€ |
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Pluma ibérica, alcachofa confitada y pimientos en texturas |
18€ |
VACA RETINTA
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Lomo bajo madurado 300gr. y kit de guarniciones |
22€ |
NUESTRO LADO MÁS DULCE
| Tarta de limón y merengue con helado de gin tonic | 8€ |
| Tarta de queso payoyo con helado de miel y piñones | 8€ |
| Postre Panorámico | 9€ |
SNACK BAR PANORÁMICO
LA BARRA DEL MAR
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Sushi del día |
12€ |
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Ceviche de corvina con fruta de la pasión |
12 € |
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Gamba blanca de Huelva (100g) |
18€ |
NUESTRAS FRITURAS
| Croquetas de jamón ibérico | 9€ |
| Ortiguillas | 11€ |
| Boquerón malagueño | 10€ |
BAOS
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Bao de rabo de toro, lamina de champiñón y payoyo azul |
4,5€ |
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Bao de chivo malagueño al curry, salsa de yogurt y frutos secos |
4,5€ |
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Bao de atún rojo, huevo de codorniz, chipotle y cilantro |
5€ |
CLÁSICOS INTERNACIONALES
| Hamburguesa de ternera | 15€ |
| Sandwich Club | 15€ |
| Ensalada César | 13€ |
NUESTRO LADO MÁS DULCE
| Tarta de limón y merengue con helado de gin tonic | 8€ |
| Tarta de queso payoyo y helado de miel y piñones | 8€ |
| Postre Panorámico | 9€ |
Carta de Vinos
BLANCOS - WHITE WINES... |
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LOUIS LATOUR - Bourgogne-Chablis (Francia) Chardonnay |
35 € |
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DR. LOOSEN - Mosel (Alemania) Riesling |
18 € |
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CAN FEIXES - D.O. Penedés Chardonnay, Macabeo, Malvasía y Parellada |
17 € |
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MARTÍN CÓDAX - D.O. Rías Baixas Albariño |
17 € |
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JOSÉ PARIENTE - D.O. Rueda Sauvignon Blanc |
18 € |
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QUINTA APOLONIA - D.O. Rueda Verdejo |
21 € |
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BASA - D.O. Rueda Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc |
17 € |
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CLOE 2016 - D.O. Sierras de Málaga Chardonnay |
18 € |
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LA ENCINA DEL INGLÉS - D.O. Sierras de Málaga Moscatel, Morisca, Doradilla y Pedro Ximénez |
16 € |
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ENATE - Somontano Gewürztraminer |
19 € |
ESPUMOSOS - SPARKLING WINES... |
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ELYSSIA GRAN CUVÉE BRUT - D.O. Cava Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir |
19 € |
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LOUIS ROEDER CRISTAL BRUT MILLÉSIMÉ 2009 - A.O.C. Champagne Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier |
200 € |
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MUMM ROSÉ - A.O.C. Champagne Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier |
48 € |
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BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT - A.O.C. Champagne Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier |
52 € |
ROSADOS - ROSE WINES... |
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CHIVITE GRAN FEUDO - D.O. Navarra Garnacha |
16 € |
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PINK PEARL - D.O. Navarra Garnacha |
16 € |
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DOMAINE D'EOLE - Provence (Francia) Garnacha, Syrah, Cinsault, Mourvèdre |
19 € |
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MUGA - D.O.C. Rioja Macabeo, Garnacha y Tempranillo |
17 € |
TINTOS - RED WINES... |
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PÉTALOS DEL BIERZO 2015 - D.O. Bierzo Mencía |
21 € |
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LA FLEUR DE ROCHEYRON 2011 Bourdeaux-Sant Émillon (Francia) Merlot |
49 € |
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GLORIA FERRER - California (Estados Unidos) Pinot Noir |
40 € |
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MESTRE VILAVELL - D.O. Catalunya Sumoll |
30 € |
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SIGNES 2010 - D.O. Catalunya Sumoll y Garnacha Tinta |
17 € |
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LEONARDO BRUNELLO DI MONTALCINO D.O. C.G. Montalcino Sangiovvese |
49 € |
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REMELLURI RESERVA 2009 - D.O.C. Rioja Garnacha, Graciano y Tempranillo |
27 € |
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IZADI 2013 - D.O.C. Rioja Tempranillo |
16 € |
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VIÑA ARDANZA - D.O.C. Rioja Tempranillo y Garnacha |
35 € |
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200 MONGES RESERVA 2008 - D.O.C. Rioja Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha |
54 € |
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LES COUSINS 2015 - D.O.Q. Priorat Cariñena, Garnacha y Cab. Sauvignon |
18 € |
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FLOR DE PINGUS 2014 - D.O. Ribera del Duero Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot |
150 € |
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CONDE SAN CRISTOBAL - D.O. Ribera del Duero Cab. Sauvignon, Merlot y Tempranillo |
23 € |
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EMILIO MORO FINCA RESALSO 2015 - D.O. Ribera del Duero Tinta fina |
17 € |
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PAGO DE LOS CAPELLANES - D.O. Ribera del Duero Tinta fina |
28 € |
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SOLEÓN 2011 - D.O. Sierras de Málaga Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot y Petit Verdot |
23 € |
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ENCASTE 2012 - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Sauvignon |
17 € |
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CHINCHILLA DOBLE DOCE - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Sauvignon y Merlot |
26 € |
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DESCALZOS VIEJOS - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot |
29 € |
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LUNARES 2014 - D.O. Sierras de Málaga Garnacha y Syrah |
17 € |
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PAYOYA NEGRA 2013 - D.O. Sierras de Málaga Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota |
25 € |
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VETAS JUNIOR - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Franc, Savignon y Petit Verdot |
18 € |
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CHINCHILLA ROBLE 2015 - D.O. Sierras de Málaga Tempranillo y Cabernet Sauvignon |
17 € |
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VETAS SELECCIÓN 2010 - D.O. Sierras de Málaga Cabernet Franc, Sauvignon y Petit Verdot |
35 € |
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CHINCHILLA SEIS+SEIS - D.O. Sierras de Málaga Tempranillo y Syrah |
19 € |
